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在健身房里，“21天燃脂訓(xùn)練營”的學(xué)員正在鍛煉。
東南網(wǎng)5月14日?qǐng)?bào)道（福建日?qǐng)?bào)記者 黃星榕 林聞 文／圖）
5月11日是世界防治肥胖日。今年是“體重管理年”，全國兩會(huì)期間，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)主任雷海潮在民生主題記者會(huì)上，花了7分鐘談體重管理。“國家喊你減肥”等相關(guān)話題登上熱搜，讓更多人開始關(guān)注自身的體重問題。
團(tuán)購平臺(tái)推出的“21天燃脂訓(xùn)練營”期期爆滿；飲品店內(nèi)，每杯咖啡奶茶被標(biāo)注上熱量，連生日蛋糕等甜品也出了定制減糖版本……在廈門，體重管理已從個(gè)人健康議題逐漸演變?yōu)樯婕绑w育、健康食品等多領(lǐng)域的消費(fèi)熱潮，與減重相關(guān)的各類消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)火熱景象。
“體重管理”撬動(dòng)消費(fèi)新場(chǎng)景
熱身、開合跳、高抬腿、往返跑……每周一上午，不少穿著輕便運(yùn)動(dòng)服的學(xué)員準(zhǔn)時(shí)來到位于廈門市湖里區(qū)江頭街道的一家社區(qū)健身房，進(jìn)行減重訓(xùn)練。該健身房自推出“21天燃脂訓(xùn)練營”課程后，收獲了諸多好評(píng)。
“上課時(shí)，教練借助各種小游戲激發(fā)我們的訓(xùn)練熱情，課后還提供量身定制的飲食指導(dǎo)和監(jiān)督服務(wù)。減重的過程雖然很累，但看到了成果后，還是忍不住地開心。”訓(xùn)練營學(xué)員李麗說。
該健身房老板周柱福告訴記者，“21天燃脂訓(xùn)練營”分為早、中、晚三個(gè)班，一期12人，期期爆滿。報(bào)名燃脂訓(xùn)練營之后，健身房會(huì)采集學(xué)員的身體指標(biāo)等數(shù)據(jù)并建立個(gè)人檔案。除了每天一個(gè)半小時(shí)的訓(xùn)練之外，學(xué)員還需要在課后上傳自己的三餐飲食照片以及其他活動(dòng)數(shù)據(jù)到微信群里。每天晚上，周柱福都會(huì)在減重微信群里叮囑大家打卡。
“報(bào)名學(xué)員以女性居多，一個(gè)周期下來，平均每個(gè)人可以減掉5斤左右的體重。”周柱福從2002年開始進(jìn)入健身行業(yè)，在他看來，如今，消費(fèi)者的健身需求趨向多樣化、個(gè)性化。“體重管理最重要的是養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，以‘21天燃脂訓(xùn)練營’為例，比起每周4天的線下訓(xùn)練，課后的每日飲食審核、運(yùn)動(dòng)監(jiān)督和心理疏導(dǎo)才是這門課程的核心賣點(diǎn)。對(duì)很多減重人群來說，他們購買的不是課程，而是監(jiān)督和陪伴。”
在健康管理意識(shí)深入人心的當(dāng)下，消費(fèi)者對(duì)健康生活的追求逐漸從運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景延伸至日常飲食領(lǐng)域，控糖、控卡（即控制卡路里攝入量）成為年輕群體的消費(fèi)潮流。走進(jìn)位于廈門仙岳路的一家低糖甜品店，只見剛剛出爐的堿水面包散發(fā)出誘人的香氣與熱氣。這家店主營低卡路里、低糖的甜品，并貼心地將店內(nèi)每款產(chǎn)品的熱量逐一標(biāo)注出來，吸引了不少年輕人前來消費(fèi)。
“很多人對(duì)甜品的最高評(píng)價(jià)是好吃且不甜。不少顧客來預(yù)訂甜品時(shí)，最先問的就是能不能做少糖處理。”店主李曉說，店里主要采用赤蘚糖醇作為調(diào)味品，其具有熱量低、甜味純正、口感清爽等優(yōu)點(diǎn)。與蔗糖相比，赤蘚糖醇的熱量?jī)H有0．4kcal／g，但甜度能達(dá)到蔗糖的60％～80％。“以同等大小的4寸蛋糕為例，使用赤蘚糖醇后，熱量比之前足足少了一半。既滿足了顧客吃甜食的需求，又減輕了管理體重的負(fù)擔(dān)。”
除了線下商家，在外賣平臺(tái)上，一些主打沙拉和輕食的店鋪也在商品詳情頁面標(biāo)上了每款產(chǎn)品的卡路里，方便消費(fèi)者計(jì)算熱量攝入。582卡路里的厚切西冷牛排谷物碗、285卡路里的炙烤雞胸肉輕體沙拉……打開“美團(tuán)外賣”平臺(tái)上的一家輕食門店，只見每份餐品的熱量已被清晰注明。為了擴(kuò)大“減脂餐”的受眾面，該店鋪在合理搭配蛋白質(zhì)、膳食纖維和主食碳水的基礎(chǔ)上，推出了由五谷雜糧飯、雞胸肉和蔬菜等食材制成的“低卡”套餐，頗受消費(fèi)者青睞。
可以看到，不論是通過心理疏導(dǎo)重塑學(xué)員生活方式的“21天燃脂訓(xùn)練營”，還是用“吃得明白”的方式建立科學(xué)的飲食習(xí)慣，都折射出當(dāng)代人追求健康生活的核心訴求。
上新減重門診助力科學(xué)瘦身
“去年的體檢結(jié)果顯示，自己的好幾項(xiàng)指標(biāo)都超出了健康范圍，BMI指數(shù)更是來到了24，已經(jīng)屬于超重范疇了。”最近，感受到“超重”壓力的市民劉詩文，正盤算著如何把體重減一減。
像劉詩文這樣在“超重”邊緣徘徊的人并不在少數(shù)。他們之中，雖然有不少人憑借自己的努力瘦身成功，但仍存在一部分需要依靠外界幫助的“減肥困難戶”。在此背景下，專業(yè)化的減重門診應(yīng)運(yùn)而生。
在廈門的一個(gè)減重門診里，醫(yī)師劉昭暉正向就診者陳女士解讀醫(yī)學(xué)報(bào)告。今年30多歲的陳女士身高不到一米七，體重卻將近200斤，肥胖不僅影響了她的日常行動(dòng)，還引發(fā)了頭痛、心慌、高血壓等癥狀。
“我嘗試了節(jié)食、運(yùn)動(dòng)、吃減肥藥等方式，但都沒辦法把體重減下來，這讓我非常苦惱。”陳女士告訴記者，了解到這個(gè)減重門診效果不錯(cuò)，自己便立馬來試試看。
“考慮到陳女士的體重基數(shù)較大，我們建議她每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)20～40分鐘，力量運(yùn)動(dòng)和有氧運(yùn)動(dòng)隔天進(jìn)行。同時(shí)，我們還對(duì)她進(jìn)行了營養(yǎng)指導(dǎo)，幫她塑造健康的飲食習(xí)慣。”劉昭暉說，減重門診融合了普外科、內(nèi)分泌代謝科、營養(yǎng)科和運(yùn)動(dòng)康復(fù)醫(yī)學(xué)科等多學(xué)科，多管齊下幫助患者減重。
記者在走訪中了解到，在廈門，與陳女士一樣深受肥胖問題困擾的患者不在少數(shù)，到減重門診咨詢就診的肥胖人群呈逐年遞增趨勢(shì)。肥胖不僅催生高血壓、糖尿病等代謝性疾病，還容易引發(fā)呼吸暫停綜合征、關(guān)節(jié)勞損等并發(fā)癥，導(dǎo)致醫(yī)院的急診與住院率激增，造成醫(yī)療資源的緊張。
所以，進(jìn)行體重管理帶來的不僅是個(gè)人體重的改變，更有利于減輕醫(yī)療系統(tǒng)的壓力。“原來，有許多病人因肥胖的緣故，一年來呼吸科就診好幾次，甚至睡覺時(shí)都需要佩戴呼吸機(jī)。如今，通過科學(xué)減重，不少病人告別了呼吸機(jī)，身體狀況也越來越好，這不僅減輕了患者自身的病痛和經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，也在一定程度上提高了醫(yī)療設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。”劉昭暉說。