在我國古代時期，貓咪就已成為用于捕鼠、守護(hù)住宅的家養(yǎng)寵物，博得眾多人的歡心。

像知名詩人陸游、黃庭堅這類人，皆是“貓奴”，他們對自家養(yǎng)的貓咪寵愛有加，甚至?xí)匾馊ベI魚來討貓咪歡心。

在當(dāng)代社會，貓咪仍舊深受眾多人的喜愛。對于養(yǎng)貓的人而言，貓咪不只是寵物，更是家庭里的重要一員。

同樣作為動物，為何人們會食用雞、魚和豬，卻不會把貓咪當(dāng)作食物，反倒將其當(dāng)作寵物來照料呢？

到底是何種緣由，使得中國人對吃貓肉有所忌諱？

事實(shí)上，李時珍早已把答案告知于我們。

接下來，讓我們一同瞧一瞧。

貓肉的味道與食用價值

李時珍于《本草綱目》里，對眾多動植物的藥用以及食用價值予以了詳盡記載。

身為明代知名的醫(yī)藥學(xué)家，李時珍所留下的記載常被后世援引。不過，他關(guān)于貓肉的闡述卻不容樂觀。

李時珍曾試著把貓肉做成美味菜肴，然而成效未達(dá)預(yù)期。

有記載顯示，貓肉口味偏酸，肉質(zhì)粗硬，很難讓味道滲透進(jìn)去。

這種不招人喜歡的味道，明顯和人們所追求的美味大相徑庭。

貓肉無論是從口味方面來看，都難以獲得大眾青睞，而且在營養(yǎng)和藥用功效上，也比不上其他種類的肉。

這同樣讓它在食物鏈里難以獲得立足之地。

另外，在古代，人們覺得貓肉或許帶有病菌。

人們由于對健康懷有隱憂，因而對食用貓肉有所戒備。

盡管古代的醫(yī)學(xué)知識遠(yuǎn)不及現(xiàn)代先進(jìn)，然而那時人們對食品安全的重視程度并不低。

作為捕鼠高手的貓，時常與老鼠打交道，然而老鼠自身或許攜帶多種病菌。

貓肉未得到廣泛認(rèn)可，其中一個關(guān)鍵因素在于，人們擔(dān)憂食用貓肉或許會引發(fā)健康方面的風(fēng)險。

文化與迷信的影響

除味道與營養(yǎng)價值之外，文化和迷信觀念對食用貓肉的影響更為深遠(yuǎn)。

據(jù)《禮記》所述：“迎接貓，是因?yàn)樗鼤妒程锸蟆！?/p>

在古代中國，貓作為捕捉老鼠的家養(yǎng)動物，被賦予了關(guān)鍵的角色。

它們不光是農(nóng)田與糧倉的守衛(wèi)者，還被當(dāng)作家庭的守護(hù)神。

在這樣的文化環(huán)境中，吃貓肉明顯是不合適的。

眾多傳說與故事里，都展現(xiàn)出古人對貓的敬畏與喜愛。

舉例來說，人們覺得貓擁有九條性命，具備神秘的能力，可與陰陽兩個世界交流。

這種神秘的象征讓人們對貓產(chǎn)生敬畏之情，部分人甚至認(rèn)為吃貓肉會招來厄運(yùn)。

在中國傳統(tǒng)文化里，貓所具有的靈性與神秘感早已深入人心，這讓人們對食用貓肉一事有所顧忌。

除此之外，貓的外形與舉動也決定了它并非適宜的食物來源。

貓一般身形小巧，難以捕捉，而且性情溫和，常被當(dāng)作寵物飼養(yǎng)，而非成為食物。

在古代的貴族家族里，貓時常以寵物的身份出現(xiàn)，和主人構(gòu)建起了濃厚的情感紐帶。

就像明朝的嘉靖皇帝，絕對是個超級“貓奴”。

在嘉靖帝的暮年，他愈發(fā)傾向于隱居在頤和的西苑，遠(yuǎn)離紛繁復(fù)雜的朝政紛爭，與外界毫無瓜葛。

于這私密之地，嘉靖帝尤為寵愛的并非宮廷里的妃嬪，而是他那些討人喜歡的宮貓。

那些貓咪憑借自身獨(dú)有的氣質(zhì)以及親近人的舉動，博得了帝王的喜愛。

在這些當(dāng)中，“雪眉”和“獅貓”這兩只最受喜愛，它們不僅身姿優(yōu)雅，連一舉一動都盡顯高貴。

依據(jù)《酌中志》的記載，宮廷里特意為這些貓設(shè)立了“貓兒房”，這一機(jī)構(gòu)由精心選拔的三四位近侍負(fù)責(zé)管理。

宮廷里的這些貓，日常生活被照料得極為周到，它們吃的食物是御廚特意烹制的，住的地方也十分愜意，比普通的宮人和官員的待遇要好得多。

在那時的宮廷里，甚至流傳著這樣一項(xiàng)規(guī)矩：“只要是圣上心里喜愛之人，便會加封管事的職銜。”

這表明，凡是受到嘉靖帝格外寵愛的貓咪，都會被賜予一個具有象征意義的官職稱號。這種情況在明朝是從未有過的，也反映出帝王對宮廷貓咪的極度喜愛。

甚至，嘉靖皇帝因喜愛貓而對與貓相關(guān)事物也產(chǎn)生好感，曾頒布詔令：民間不論何人，都不許虐待、侮辱貓，哪怕是在言語和文字方面也不被允許，若有人公然違背此令，情節(jié)較輕的將被流放，情節(jié)嚴(yán)重的則會被處以死刑。

從皇帝的態(tài)度便能知曉，在古代，人們對待貓咪這類寵物極為友善。就算民間有人動了吃貓肉的念頭，也得仔細(xì)考慮一下官方的政策。

貓在家庭與社會中的角色

貓于中國家庭和社會所扮演的角色，并非僅局限于捕鼠。

因其溫順且聰慧，它們于家庭里漸漸擁有了重要地位。

往昔的文人騷客時常勾勒貓的嬌俏模樣，貓在文學(xué)與藝術(shù)作品里成了備受青睞的對象。

諸如《富貴花貍圖》《蜀葵游貓圖》《仕女圖》《冬日嬰戲圖》等，皆是宋代以貓為主題的知名畫作。這樣的文化環(huán)境，讓貓在社會里擁有了特殊地位。

在眾多家庭里，貓不只是抓老鼠的行家，更是家庭中的一份子。

它們和人類相互陪伴，一同生活，締結(jié)了濃厚的情誼。貓的自主與高雅，讓它們成了不少人心中的理想愛寵。

受這種親密關(guān)系的影響，吃貓肉看起來格外殘忍，讓人難以接受。

在古代，貓深受貴族家庭的喜愛。

貴族婦女和孩子們喜歡與貓為伴，是因?yàn)樨埣葴仨樣钟徐`性。

在這些家庭里，貓擁有非常高的地位，甚至被當(dāng)作財富與身份的標(biāo)志。貓的這一特殊地位，讓它們作為寵物而非食物的角色得到了進(jìn)一步鞏固。

人們對貓的看法受到了貓在宗教與神話里所扮演角色的影響。

在道教與佛教里，貓往往被當(dāng)作具備靈性的生物，可守護(hù)家庭不受邪惡勢力的侵害。

貓所具有的神秘特質(zhì)與靈性，讓人們對其滿懷敬畏之心，不會把它們當(dāng)作食物。

除此之外，貓在眾多節(jié)日和儀式里同樣發(fā)揮了關(guān)鍵作用。

例如，《明清陰陽風(fēng)水學(xué)說》里記載著這樣的說法：“玄貓（黑貓）屬于辟邪的物品，適合放置在南邊，對子孫有益。”

此外，在某些地區(qū)，貓被視作可以帶來好運(yùn)與財富的象征，節(jié)日期間人們會供奉貓，期望借此獲得平安和昌盛。

這一文化傳統(tǒng)讓人們對貓的情感愈發(fā)濃烈，更進(jìn)一步杜絕了食用貓肉的可能。

現(xiàn)代視角與文化持續(xù)性

步入現(xiàn)代社會，貓身為寵物的地位得到了更進(jìn)一步的提高。

伴隨城市化進(jìn)程加速以及生活水準(zhǔn)提升，愈來愈多的人挑選貓作為陪伴自己的動物。貓既溫順又獨(dú)立，這讓它們成了繁忙都市人群的理想寵物之選。

在這樣的背景狀況之下，食用貓這種觀念愈發(fā)讓人覺得匪夷所思且無法認(rèn)同。

在當(dāng)今社會，人們對動物福利的關(guān)注度正持續(xù)上升。

倡導(dǎo)善待動物、反對虐待及不當(dāng)對待寵物的呼聲漸高，關(guān)注動物權(quán)利與福利的人群不斷增多。

受此思想影響，社會漸漸摒棄食用貓肉這一被視作不道德的行為。

除此之外，貓于現(xiàn)代文化里的象征含義也出現(xiàn)了改變。

在影視、文學(xué)以及藝術(shù)創(chuàng)作里，貓往往被刻畫成聰慧、自主且神秘的模樣。

文化符號的這種傳播，讓貓在大眾心中的形象變得愈發(fā)崇高且神秘，進(jìn)而強(qiáng)化了它們作為寵物的地位。

現(xiàn)代基因研究的成果同樣表明了貓于人類生活里的重要意義。

相關(guān)研究顯示，在被人類馴化的進(jìn)程里，貓和人類構(gòu)建起了一種獨(dú)一無二的共生聯(lián)系。

貓除了在抓老鼠這件事上有著重要意義外，還憑借自身獨(dú)特的行為和特性，為人類的精神世界增添了色彩。

這種相互依存的關(guān)系，讓人們對貓的情感愈發(fā)濃烈，不想把它們當(dāng)作食物。

文化的延續(xù)性同樣是一個關(guān)鍵要素。即便時代不斷更迭，不少傳統(tǒng)理念與風(fēng)俗依舊對當(dāng)代人的生活產(chǎn)生著影響。

在中國文化里，貓被當(dāng)作寵物與家庭成員的理念早已深入人心。從古時候的貴族家庭，到如今的城市住戶，人們對貓的喜愛與敬重始終延續(xù)。

這種文化的傳承，讓食用貓肉的觀念在社會里難以站穩(wěn)腳跟。

結(jié)尾

經(jīng)過對貓肉未被食用的歷史與文化背景展開探究，能夠發(fā)現(xiàn)，味道、營養(yǎng)、文化、迷信以及現(xiàn)代理念等諸多因素相互交織，造就了中國人不食用貓肉的認(rèn)知。

從現(xiàn)代基因研究回溯至李時珍所著《本草綱目》，從現(xiàn)代的動物福利理念追溯到古代的文化習(xí)俗，貓于中國社會里的地位歷經(jīng)長期的變遷與穩(wěn)固。

貓不只是抓老鼠的高手，更是家庭的護(hù)衛(wèi)者以及人類的伙伴。

在中國文化里，它們占據(jù)著舉足輕重的位置，成了人們心中的寶貝與摯友。

在中國社會里，由于這種濃厚的情感以及文化的代代相傳，食用貓肉很難被人們所接納。

期望借助這篇文章，能使更多人知曉貓在中國文化里的獨(dú)特地位以及不被當(dāng)作食物的緣由。尊重動物，友善對待寵物，是我們每個人都應(yīng)履行的職責(zé)與義務(wù)。

讓咱們攜手奮進(jìn)，給咱們的貓咪營造一個更為美妙融洽的生活空間。

參考資料：

《莊子不養(yǎng)貓：中國古人為什么養(yǎng)貓？》澎湃新聞