臘梅不是梅也就算了，連胡蘿卜也不是蘿卜？！
紅蘿卜抿抿甜，看到看到要過年
娃兒倒好耍，蘿卜燉嘎嘎！
說起這段
是不是想起了
爺爺奶奶坐在院子里哄孩童的場(chǎng)景
整個(gè)記憶都是甜的
快過年了，美味簡(jiǎn)直吃不停
今天科科不講香腸也不講臘肉
一起來“嘗嘗”這美味可口
充滿童年記憶的——蘿卜
蘿卜又名萊菔，在中國(guó)已有三千多年的栽培歷史。民間素來稱它為“小人參”，有道是“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，“吃了蘿卜和熱茶，氣得大夫滿街爬”。
可是蘿卜種類那么多，到底哪種更好呢？今天，科科要給科迷介紹蘿卜大家族的“五兄弟”！
青蘿卜
【特點(diǎn)】皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，既可生吃，又能做成熟菜，湯料和腌制。特別是生吃，別有風(fēng)味，嚼起來又脆又甜。
【作用】 有利尿、止瀉等效果，解熱止渴，化痰生津，幫助消化，促進(jìn)食欲。
【提示】 青蘿卜為寒涼蔬菜，陰勝偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒的寶寶不宜多食。
白蘿卜
【特點(diǎn)】白蘿卜作為蔬菜佳品，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，富含B族維生素和多種礦物質(zhì)，生食熟食均可。
【作用】中醫(yī)理論認(rèn)為白蘿卜味辛甘，性涼，為食療佳品，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食療作用：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
【提示】白蘿卜是寒性蔬菜，不適宜涼性食物或脾胃虛寒、體質(zhì)陰盛偏寒的人。
心里美
【特點(diǎn)】心里美皮薄肉脆、多汁，肉脆，味甜，水分大，宜生食、煮食或腌制。
【作用】心里美蘿卜富含維生素Ｃ，比梨高八九倍。肉質(zhì)紫紅，這是含有花青素成分，有改善血液循環(huán)，保護(hù)心臟的作用，還有抗衰老作用和防癌作用。
【提示】蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；服用人參、西洋參時(shí)不要同時(shí)吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。
紅蘿卜
【特點(diǎn)】紅蘿卜，又稱為“大紅蘿卜”、“東北紅蘿卜”。根肉質(zhì)，球形，根皮紅色，根肉白色，帶皮生吃營(yíng)養(yǎng)更豐富。
【作用】 紅蘿卜性微溫，入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補(bǔ)中、安五臟等功能。
【提示】蘿卜生吃以汁多辣味少者為好，平時(shí)不愛吃涼性食物者以熟食為宜。
水蘿卜
【特點(diǎn)】水蘿卜又稱四季蘿卜、小蘿卜或西洋蘿卜。紅皮白瓤，皮色鮮艷光滑，瓤質(zhì)潔白脆嫩，微辣中略帶甘甜，一般以涼拌吃，也可熱炒和做湯。
【作用】水蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
【提示】蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食。服用人參、西洋參時(shí)不要同時(shí)吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。
有人要問了，大家族怎么沒有可可愛愛的胡蘿卜呢？！
原來，這里有一個(gè)關(guān)于蘿卜的“冷知識(shí)”——胡蘿卜并不是蘿卜！
胡蘿卜并不是蘿卜
據(jù)李時(shí)珍在《本草綱目》中的記載，胡蘿卜是因?yàn)閺膰?guó)外傳來，味道像蘿卜，故命名為胡蘿卜。胡蘿卜屬于傘形花目傘形花科，而蘿卜是十字花目十字花科的！
傘形花科和十字花科親緣關(guān)系差得很遠(yuǎn)，分別屬于真雙子葉植物很早就分開進(jìn)化的兩個(gè)進(jìn)化枝。
雖然我們一直胡蘿卜胡蘿卜的叫，但其實(shí)我們真的誤會(huì)人家了，而胡蘿卜也就長(zhǎng)得比較像蘿卜而已。
這是胡蘿卜的花
典型的傘型花序
↓↓↓
這是白蘿卜的花
十字型花
↓↓↓
對(duì)了
臘梅也不是梅
臘梅屬于臘梅科，而梅花屬于薔薇科
是不是又感覺智商被碾壓了...
不過啊
看完這些“五花八門”的蘿卜
吃貨上身的科科
滿腦子都是：
酸蘿卜老鴨湯、蘿卜燉牛肉…
春節(jié)假期就快到了
回家就可以喝到媽媽煲的冬日暖湯
再聽聽爺爺奶奶不時(shí)哼上幾句童謠
“紅蘿卜抿抿甜，看到看到要過年”
簡(jiǎn)直不要太幸福
這也許就是
我們最最思念的“年味”吧