隨著熱帶水果成熟期的到來,榴蓮、荔枝、菠蘿等熱帶水果逐漸迎來銷售旺季,聞著臭、吃著香,被譽為“水果皇后”的榴蓮更是深受消費者喜愛。
近日,記者走訪濟南部分超市和水果批發市場發現,與剛上市時五六十元一斤的價格相比,最近榴蓮價格已經降到了一斤30元左右。
5月中下旬將大量上市
在槐蔭區的一家果蔬批發市場內,已經有很多水果商戶打出“榴蓮專賣”的招牌,把榴蓮擺在搶眼的位置。商戶告訴記者,榴蓮“自帶流量”,喜歡的人停不下嘴,這一兩個月前來問價的顧客就不少。逛一圈下來記者發現,目前市面上常見的榴蓮基本是進口的,產地有泰國、越南,也有馬來西亞。根據品種、等級、產地和成熟程度不同,榴蓮價格也有差異。
“買榴蓮嗎?都是干包,很甜?!边@是水果攤主劉女士在招呼往來的顧客?!澳壳埃袌錾系闹髁髌贩N包括泰國金枕、越南干堯等鮮果品種,而馬來西亞貓山王、黑刺等高端品種主要以凍果形式流通?!眲⑴拷榻B,她家攤位售賣的全是泰國進口的金枕鮮果,最便宜的29元/斤,A級好果45元/斤。
在另一家水果攤位上,干堯榴蓮18.9元/斤,金枕榴蓮29.9元/斤,貓山王榴蓮79.9元/斤。攤主張先生告訴記者:“泰國金枕榴蓮目前最受市場認可,大概能占到90%。金枕產量高,果大核小出肉率高,價格也很親民;干堯榴蓮價格便宜,每斤十幾塊錢,一直都不貴,但是皮比較厚,核比較大。”
劉女士告訴記者,榴蓮是近期比較暢銷的一種水果,“現在我們家一天能賣二三十箱,一箱的規格有三十斤左右,銷量還可以。”榴蓮是季節性水果,每年的5月至9月是榴蓮的盛產期,“到5月中下旬榴蓮大量上市,供應量增加,會賣得更好?!?/p>
大量上市后還會再降
在價格方面,相較于上市初期,如今榴蓮的價格已經接近腰斬。劉女士說,“剛上市的時候價格比較貴,賣五六十塊錢一斤,現在的榴蓮每斤單價30元左右?!钡c去年同期相比,今年的價格更高,“今年榴蓮的進口量整體還沒上來,價格就比去年高一些?!?/p>
走進長清區的一家超市,黃燦燦的榴蓮擺滿了柜臺,濃郁的香味吸引著顧客前來選購。“現在金枕榴蓮只要29.98元一斤,比前段時間便宜了好多?!痹空谔暨x榴蓮,“想挑一個果型飽滿、香味濃郁的,之前在直播間刷到了很心動,但感覺還是線下購買更保險一點?!?/p>
至于榴蓮后續還會降價嗎?水果攤主張先生表示,按照往年行情,到5月中下旬,隨著榴蓮進入上市旺季,榴蓮售價或許還會下跌?!爱斎灰驳每词裁吹燃?,便宜的十幾塊錢一斤,好點的從20到25元之間的也有?!?/p>
如何挑選一個“報恩”榴蓮?
網上流傳著很多挑選榴蓮的小技巧,比如“微微開口的才是好榴蓮”“要挑果皮變黃的”……該負責人表示,這兩種說法都不太靠譜:“有的品種成熟后果皮不會變黃,有的品種成熟后也不會裂口,另外自然裂口可能是熟過了,甚至有可能腐敗了。”
對于如何選到心儀的榴蓮,他告訴記者,“挑選榴蓮時盡量選果型均勻、個頭圓潤的,這樣果肉會比較均衡,不易出現大小果。榴蓮刺最好是底部寬大、又高又長,且刺間距大,這樣的榴蓮,果肉成熟、飽滿,所以能把皮上的刺撐開?!?濟南時報·新黃河客戶端記者李焜染 實習生崔溫鑫)