百姓記錄｜“麻將里頭大有文章！”文學(xué)院老教授打麻將寫出一本書
“三缺一，來打麻將咯！”這一聲吆喝，不知道會(huì)讓多少人動(dòng)心。
對(duì)于中國人來說，麻將是一種社交活動(dòng)、也透著人情世故， 78歲的重慶師范大學(xué)文學(xué)院教授、碩士研究生導(dǎo)師黃良打了一輩子麻將，打出了人生感悟，悟出了處世哲學(xué)。2024年，他還專門給麻將寫出一本書。
書中不僅寫了麻將，還寫了《易經(jīng)》，名人和麻將，《紅樓夢(mèng)》中的麻將“萬、條、筒”的由來、老人與牌局等眾多頗有趣味的文化故事和人生感悟。
一副小小麻將牌，卻是世間百態(tài)的縮影。
文學(xué)院的老教授 “麻將是一種通俗審美”
“會(huì)打麻將啊，或許就讀懂了人生……”冬日的下午，黃良坐在重慶市南岸區(qū)家中的一棵樹下，手捧一杯茶，笑盈盈地說。家里有滿屋子的書，隔壁則放著麻將機(jī)。他愛看書，同樣愛打麻將，更愛琢磨里頭的文化。
上世紀(jì)七十年代，黃良就會(huì)偶爾陪家里老年人搓搓麻將，讓老人開心。上世紀(jì)八十年代，麻將開始重新流行，節(jié)假日約上好友打幾圈。退休后，他平時(shí)寫作累了也會(huì)擺一場(chǎng)牌局，既可以解壓，調(diào)節(jié)情緒，又能聯(lián)絡(luò)感情。
麻將牌活動(dòng)有悠遠(yuǎn)的歷史。在黃良看來，作為一項(xiàng)大眾廣泛喜愛的活動(dòng)，麻將沉積了深厚的中華文化底蘊(yùn)，又折射出斑斕的國民人生世相。
“放眼一看，打麻將的人眾多，關(guān)注其內(nèi)涵的卻少。麻將里頭其實(shí)大有文章，值得大家細(xì)細(xì)感受和思考。”
他說，上世紀(jì)八十年代橋牌跟麻將并駕齊驅(qū)，但到后頭打橋牌的越來越少。因?yàn)榍罢咭缶窀叨葘Ｗⅲ挠?jì)算，對(duì)智力要求比較高，而打麻將時(shí)則可以東西南北地閑談，可以作為一種社交方式，因此才能長盛不衰。
之所以關(guān)注麻將，與黃良的專業(yè)也有關(guān)系。他是重慶師范大學(xué)美育美學(xué)研究所所長，長期從事審美需求研究。生活如何才能愉悅？他認(rèn)為，除了音樂、舞蹈、繪畫、戲劇等高雅的藝術(shù)活動(dòng)，大眾化、世俗化的棋牌娛樂其實(shí)也是一種審美情趣，且更容易被人們接受。
于是他潛心寫作，花了近三年時(shí)間，以審美視角對(duì)麻將文化做出細(xì)膩剖析，去年年底完稿，今年正式出版。
張恨水的小說和《紅樓夢(mèng)》里? 麻將的故事都帶著人情
黃良介紹，據(jù)說梁啟超曾說過這樣一句話：“只有打牌能夠忘記讀書，只有讀書能夠忘記打牌。”雖無法考證真?zhèn)危J(rèn)為這話可謂是經(jīng)典之談，也被胡適、梁實(shí)秋等人都提到過。“這說明麻將牌確實(shí)有極強(qiáng)的魅力，跟讀有趣的書不相上下。說明兩者沖突是可以有選擇，也可以兼得，能品出某種自省、自嘲、自明、自知的味道。”
黃良翻看胡適在美國留學(xué)的日記時(shí)發(fā)現(xiàn)，有一段時(shí)間，日記里今天記的打麻將，明天記的打麻將，后天還是記的打麻將！“胡適是性情中人，他真實(shí)地記下了麻將對(duì)他們留學(xué)生的吸引力，也同樣真誠地記下了他為此花費(fèi)光陰的懊惱自責(zé)心情。”這些心情讀來讓人會(huì)心一笑，忍俊不禁。
在寫于重慶北碚的《雅舍小品》中，梁實(shí)秋寫打麻將也很傳神。黃良發(fā)現(xiàn)，梁實(shí)秋本人對(duì)此似乎不太擅長，卻依舊很熱心。每當(dāng)有文人朋友來到雅舍玩牌又“三缺一”時(shí)，為了不掃興，他都會(huì)上場(chǎng)湊一角，還說了一句讓牌友感動(dòng)，又帶著幾分調(diào)侃的名言：“明明看見三缺一，第四者仍堅(jiān)持不上桌，簡直就是傷天害理的事了。”
黃良在讀張恨水的《巴山夜雨》時(shí)，里面寫抗戰(zhàn)時(shí)期陪都的夜生活時(shí)提到，打麻將是普通市民的尋常活動(dòng)。比如李太太手氣好，就說，“我贏了錢，明天早上，我們上菜市場(chǎng)買點(diǎn)好菜打牙祭吧。”
“張恨水如此寫，可以看出當(dāng)時(shí)重慶市井生活狀態(tài)的方方面面，既有物質(zhì)，也有精神的。”
《 紅樓夢(mèng)》里，賈母約了王夫人、鳳姐、薛姨媽等人打牌。為了逗老太太高興，幾個(gè)人互相比劃，遞眼神，讓賈母不斷碰牌、吃牌，這則是中國文化中透露出的人情味。
筒子牌最有“親和力”
每張麻將牌看似小，里頭卻大有文章。黃良可是把每張牌也都研究透了的。
“比如其中的筒子牌，其原型是秦國的圓形方孔錢。”黃良表示，在萬、條、筒三門牌中，筒子原本是最“卑微”的一門牌——萬當(dāng)屬“大錢”，條是成吊的錢，而筒乃文錢，是錢的最小單位。
“就手感而言，筒子牌特別圓潤飽滿，有種豐裕的舒適味兒通過手指?jìng)鬟f出來。”黃良笑言，特別是九筒，簡直是珠圓玉潤、花團(tuán)錦簇般握在手中的感覺。
民間也給筒子牌取了一些戲謔性的昵稱，比如七筒簡稱“煙斗”，五筒稱“熊貓”，二筒稱“眼鏡”，一筒稱“大餅”。
他發(fā)現(xiàn)，筒子的著色也有講究，用紅色與一種深深的墨綠色交替染“筒”，而其中唯四筒和八筒不著紅色。但這兩張牌又與“發(fā)”和條子的綠色有差異，后者的綠色為正綠色。
每次打牌時(shí)，黃良都會(huì)有新的發(fā)現(xiàn)，讓他不時(shí)迸發(fā)出小小的驚喜。
退休老人該不該打麻將？
黃良有一位朋友的老母親，當(dāng)時(shí)已93歲高齡，雖白發(fā)蒼蒼，卻身板硬朗。朋友為母親舉辦了壽宴，席間黃良寫了一首打油詩送給老壽星。
中間有兩句“早起徒步飲清茶，午后睡醒等麻將。”
寫完后黃良念給老人聽，其他句子老太太都沒反應(yīng)，唯獨(dú)這兩句剛念完，老太太竟“撲哧”笑出聲來。黃良驚喜地看到，老人臉上，是那種孩童般天真爛漫的笑，而且她還不忘補(bǔ)充一句，“三缺一，等得苦哦！“眾人大笑。壽宴后，大家自然是陪著老太太搓了幾圈麻將。
黃良還曾在一位患有阿爾茲海默癥的八旬老人面前大聲說，“打麻將！打麻將！”他毫無表情的臉上掠過一陣笑意，也是很純真的笑。兒子在旁說，好久沒見到父親這般笑過了。黃良不僅感嘆：麻將過去讓老人們由衷快樂過，在他們記憶深處依舊保留著令人愉快的信息。
退休后，老人面臨的最大不習(xí)慣是什么？黃良認(rèn)為，是越來越強(qiáng)烈的孤獨(dú)失落感。他鼓勵(lì)大家多參與書畫、歌舞等各種有益的文藝活動(dòng)，而麻將也必不可少。
有人說，老年人打麻將就是浪費(fèi)時(shí)間，耗費(fèi)生命。黃良并不這樣認(rèn)為。“麻將可以讓社交圈子較為狹窄的退休老人結(jié)交新朋友，開辟生活新天地。”
而且麻將這種博弈游戲必須集中精力。眼要明，手要快，大腦要運(yùn)轉(zhuǎn)，心智要靈活，既要考慮自己面前的十多張牌，又不能忽略上家、下家，對(duì)家的出牌動(dòng)態(tài)。“這種心智活動(dòng)對(duì)老年人特別需要，因?yàn)橥诵莺鬀]有了工作時(shí)的狀態(tài)，心智容易產(chǎn)生惰性，久而久之容易導(dǎo)致阿爾茲海默癥，因此他認(rèn)為適當(dāng)打麻將對(duì)老人來說非常有益。”
“不和頭把牌” 有它的道理
“千刀萬剮，不和頭把。”這句話廣泛流傳于麻將界。不過黃良在牌桌上細(xì)細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)這句話說歸說，卻不見誰去認(rèn)真執(zhí)行。頭把該和的依然會(huì)和！往往是某方和了第一把后，其他三家以此話作為調(diào)侃之用，頗有幾分心理平衡的功能。
黃良認(rèn)為，麻將不像橋牌，若是技高一籌，就容易穩(wěn)操勝券。麻將的奇妙之處在于，具有“公平”性，無論水平高低一視同仁，機(jī)會(huì)均等。“不和頭把”這話其實(shí)是在提醒牌手別輕率大意，否則容易先贏后輸！
通過觀察“和頭把牌”的人，他總結(jié)出一個(gè)道理：麻將的隨機(jī)偶然性較大，其博弈格局催生了人的“追高”欲望。在牌桌上，常常會(huì)出現(xiàn)“頭把和”的一方一順則再順，遂成勢(shì)如破竹之勢(shì)，一發(fā)不可收拾，另外三方則使出渾身解數(shù)，甚至聯(lián)手拼命“打壓”那個(gè)一枝獨(dú)秀的“幸運(yùn)兒”。這種結(jié)構(gòu)狀況，對(duì)“和頭把”者而言，反而成為了一個(gè)困局。這樣一來，“千刀萬剮不和頭把”這句話在實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)中就被坐實(shí)。
另一種情況則是A方和了頭把后手氣立即轉(zhuǎn)背，很難再和牌。如此逆境延續(xù)若干把牌后，方才看見轉(zhuǎn)機(jī)。若A方心理不夠頑強(qiáng)，則可能仿佛中了心魔一般，處理后面的牌變得束手束腳，謹(jǐn)小慎微，老是糾纏著“頭把”陷阱，反而在整局中亂了方寸，導(dǎo)致全盤皆輸。
黃良說，仔細(xì)品味，“不和頭吧”一說，還真有些酸溜溜的滋味。“平心靜氣而論，和頭把有何不好？旗開得勝，乘勝挺進(jìn)，在旗鼓相當(dāng)?shù)拈_局，和頭把就占了優(yōu)勢(shì)，長了氣勢(shì)，何樂而不為？”
如此看來，牌經(jīng)中的某些格言，并不一定當(dāng)成技術(shù)規(guī)范去看待，與其如此，不如當(dāng)成文化心態(tài)去看待來得更恰當(dāng)，也更有趣。
“獻(xiàn)給全世界熱愛中國麻將活動(dòng)的人們！”
在黃良這本書的扉頁上，有這么一句話。
在讀英國偵探小說家阿加莎·克里斯蒂娜的小說《羅杰疑案》時(shí)，黃良就發(fā)現(xiàn)里面有大段文字描述中國麻將，第十九章直接冠以標(biāo)題“麻將夜”。作者對(duì)洗牌、碼牌、碰、杠等麻將術(shù)語都非常熟悉。“中國麻將早已超越了國界，成為全球接受、喜愛的牌藝趣味活動(dòng)。”
他欣喜地看到，全世界范圍內(nèi)，不僅僅是華人圈子，越來越多人發(fā)現(xiàn)了麻將的樂趣，在很多西方國家也很受歡迎，在全球各地大有推廣之勢(shì)。“撲克和麻將，是全球最大的兩類棋牌活動(dòng)，咱們中國應(yīng)該進(jìn)一步推動(dòng)麻將文化的發(fā)展，讓它在全球范圍內(nèi)，上升到與撲克牌并駕齊驅(qū)的大眾化娛樂項(xiàng)目！”
推廣麻將活動(dòng)，在黃良看來，是一種文化自信，是對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同和肯定。
有一次，他上網(wǎng)看到美國知名演員茱莉亞·羅伯茨在電視節(jié)目中透露，自己每周都會(huì)和朋友一起打麻將，她還分享了從麻將中悟出的哲理，“打麻將就像是生活——在混亂的狀態(tài)中，通過隨機(jī)抓牌，創(chuàng)造秩序。”
黃良聽后一喜，“喲，她是讀懂了麻將的！”