用隔夜檸檬蜜雪冰城門店已閉店，附近門店：現要求上傳照片，選擇這行就應遵守規則
3月14日，據湖北經視報道，蜜雪冰城宜昌凝聚新天地門店存在食品安全問題。店員將當天沒用完的檸檬和橙子切片常溫保存后，第二天繼續使用。此外，蒼蠅和小飛蟲在奶茶杯蓋上亂爬，洗洗繼續用。
涉事門店店員切片常溫保存。圖/湖北經視
媒體通過蜜雪冰城加盟渠道客服電話了解到，蜜雪冰城對食材有著明確的保質期要求，工作人員表示水果切片不能隔夜使用。相關節目播出后，宜昌市監局已經對涉事門店立案調查。
3月18日，“蜜雪冰城塌房后大學生的反應”“平價的蜜雪冰城擁有豁免權嗎”等話題登上熱搜榜靠前位置。
九派新聞以消費者身份咨詢了宜昌的一家蜜雪冰城門店，這家門店就位于涉事蜜雪冰城宜昌凝聚新天地門店附近。店長表示，她也看到了網上有網友玩梗去包容蜜雪冰城，她認為，既然選擇了這個行業，就要接受一些制度規則，這是基本素養。
“不瞞你說，我家里也會存放隔夜水果，吃不完放到明天吃。但是按我們店里的操作，是必須廢棄的。”店長稱。
該店長表示，她看到涉事門店目前處于閉店狀態，事后有市場監管局的工作人員在整個區域進行包括原材料和飲品的抽檢。她談到，使用過夜水果這個行為如果被發現，被總部攝像頭拍到，要罰款5000元。她認為，之所以會出現這樣的問題，可能是因為每個人的素質不同，對社會的責任心也不一樣。
事件發生之后，區域負責人也加大了對門店的檢查力度，之前要求在攝像頭下面進行食品廢棄，現在還要求上傳照片，對死角做衛生。該店長說：“我們也加大了清洗設備、衛生打掃的頻率，包括防蚊、防蟲、防鼠。”
據北京青年報，冰鮮檸檬水是蜜雪冰城的熱銷品之一。根據公開數據，2024年前9個月，蜜雪冰城前五大暢銷常青款產品占其在中國總飲品出杯量的約41.2%。其中，冰鮮檸檬水、冰淇淋和珍珠奶茶又是銷量前三的產品。2024年前9個月，蜜雪冰城在中國售出約11億杯冰鮮檸檬水。作為其原材料，2023年，蜜雪冰城采購檸檬約11.5萬噸，是中國最大的檸檬采購商。
北京青年報評論，食品安全無小事，無論是“大錯”還是“小錯”，錯了就是錯了，監管該有的處罰不能缺位。網友今日的寬容不應讓商家存有僥幸心理，而應該讓商家更加珍惜消費者的信任。
九派新聞記者黃家樑
編輯萬璇武菲菲