潮汕鄉居古韻

鳥瞰潮汕平原，海天一色，平疇萬里，繡花般的農田和菜疇簇擁著一個個或狀如蓮花，或如八卦，或如蘑菇，又如手挽手向外有序擴展的人群般的村落。村中屋舍儼然，有良田美池桑竹之屬，“暖暖遠人村，依依墟里煙”，宛若陶公之世外桃源，極具魏晉之古風。

潮汕鄉居山環水抱，唐宋以來，創寨皆以其地之勢，詳作布局，依其局建屋，頗具匠心。“山環水抱必有氣”，傳說潮汕是塊有氣的風水寶地，古蓮花山脈和從它的邊伸出的大南山和南陽山脈，如張開雙臂成“冂”字形的巨人，緊緊地擁抱著潮汕平原，將來自北方的寒氣遮擋在背后，而將來自臺灣海峽和南海溫暖的吉祥之氣納入了他的懷抱。韓江、榕江和練江，從群山逶迤而下，引導著山川靈氣，縱橫流蕩于潮汕平原。水是一鄉之龍脈，一灣灣清水帶著“財氣”源源而來，再顧盼而去，山峰和古榕的身影晃動于清澈的水面上，娟然如拭。潮汕鄉居依“龍脈”流向而婉轉，以水為護衛，于“蟹地”建八卦形圍寨；“鼎地”蓋浮水蓮花般的圓寨；“虎地”則筑方形寨；“蛇地”營造橢圓形寨。村寨側開一石門，門前水上一橋飛越，蔽日古榕如一老翁蒼然、默然。“潮陽山水東南奇，魚鹽城郭民熙熙”，鐘靈毓秀、古韻盎然的潮汕“風水寶地”，自宋始，曾令不少先朝遺臣擇地遷居，到了明初，更來了一位以“風水”造福潮人的“虱母仙”——何野云，他精于青鳥之術，到潮為人擇地。傳說他曾經是元末起義軍陳友諒的軍師，陳友諒敗于朱元璋之后，他以風水師的身份隱姓埋名云游到了潮汕，遂為酷愛風水的潮人留了下來，用“風水”為民解困，造福潮人。由于他終日蓬頭垢面、衣裘破舊，生了一身虱子，于是被稱為“虱母仙”。終日瘋瘋癲癲的“虱母仙”在潮汕留下了許多奇形怪狀而充滿智慧的風水建筑，潮陽的仙城及其仙城門，據說就是他的杰作。

依山水婉轉走進潮汕鄉居古樸滄桑的寨門，可見漢唐世家的“府第式”（潮人稱“從厝式”）民居群落，黃燦燦的瓦片屋頂，裝飾豪華氣派的中心宗祠，手挽手圍繞宗祠向外有序擴展的一座座“四點金”，質樸笨拙的圍墻，儼然一座“小故宮”。潮俗云“京都帝王府，潮州百姓家”，決非虛夸，潮汕“從厝式”民居群落和以北京故宮為代表的“京都帝王府”比較，兩者氣勢雖不可同日而語，但其建筑格局確有相似之處。“從厝式”民居以宗祠為主體和建筑中心（如故宮的東西宮），有的還設有更樓（如故宮的角樓），圍墻外池塘或溝渠環繞（如故宮的護城河），前面有寬闊的陽埕（如故宮前的天安門廣場），從而形成一個與故宮相似的向心圍合、中軸對稱、等級森嚴的建筑群體。澄海“陳慈黌故居”就有“小故宮”之美稱。難怪潮人大言不慚地說“潮州厝，皇宮起”。這“潮州厝”所以能“皇宮起”，據說還是明代潮陽貴嶼的“假國舅”陳北科的功勞呢。傳說陳北科在赴京趕考時，碰到前往京城認親的國舅，二人成為好友，后真國舅途中病死，陳北科遂以其名進京認了皇親，做起了假國舅。一次上朝時，天色突變，雷電交加，大雨傾盆而下，陳北科慌忙躲進案幾下藏了起來，皇上驚問其故，陳答曰：臣鄉中所住的屋舍，皆是黃泥作墻，茅草蓋頂的茅屋，因不避風雨，故風雨一來即習慣爬進桌子底下以防不測。皇上聽后，心生憐憫，特恩準他回鄉按皇家式樣興建國舅府“黃門第”，并由朝廷負責建筑材料。自此，潮人因了陳國舅一層特殊關系，紛紛蓋起了黃燦燦的京都府第式大屋。“潮州厝”是否真的因陳北科獲皇帝特準才得以“皇宮起”，實難考究，但“從厝式”民居群落確是從古代中原世家大族居住的宮殿式“府第”衍變而來的古老建筑形式，它集居住與祭祀于一體，保留了一些古代“京都帝王府”的宗法形制。古代中原仕族為逃避戰亂，紛紛乘舟穿過南海的煙濤，扶老攜幼越過莽莽的五嶺到了這三面群山環抱、土地肥美的平原，他們停止了漂泊，收攏同族，筑祠建屋，重現了中原故鄉的“一宗將萬室，煙火連接，比屋而居”的熱鬧場面，他們的居屋一般都用“版筑”（潮人稱“舂墻”）這種古老的筑墻方式，《詩·小雅·斯干》有云“筑室百堵”時，“約之閣閣，琢之橐橐”，意言筑墻之時，用繩子縛住夾板，束板“閣閣”作響，后投沙土于板內，以杵夯筑使其結實時，發出“橐橐”的響聲。這種夯土版筑的筑墻方式在中原流傳了相當長的一段時間，至近代已漸被磚墻取代，但時至今日，當你走進潮汕平原，如幸逢潮人建房，遠遠便能聽到“橐橐”的版筑之聲。

用“貝灰砂”三合土筑成的潮汕民居，喬遷時粉面素黛，但在南方烈日暴曬和海風咸雨的侵蝕下，不久便滿墻滄桑斑駁，黑黝黝地隱沒在蒼山暮靄中。但遠望粗糙質樸的潮厝，走近卻是雕梁畫棟，鳥革翚飛。潮汕各宗族之間，往往在居屋的內飾上爭奇斗妍，競相綺麗，一般的宗族祠堂屋架就有“三載五木瓜，五臟內十八塊花坯”的裝飾，有錢的宗族還常請來二班藝人進行競爭，他們施工時，各自用布和竹蔑隔開，互不窺視，竣工之日才拆去遮擋，讓族人評判，勝者名利雙收。潮厝裝飾以木雕、石雕、壁畫、嵌瓷為主，中有潮劇人物、神話故事、山水花鳥、蟲魚走獸，盡顯潮人才藝及儒雅之氣。潮安彩塘金砂鄉叢熙公祠門肚的一幅“漁樵耕讀”石雕，就流傳有“一條牛索激死三個師傅”的故事。石雕中一個頭戴竹笠的牧童伏在牛身上，手捏一條雙股相纏，長約十厘米，細如牙簽的懸空的牛索，傳說中激死三個師傅的就是這條牛索，據說這前兩位師傅用了很長時間來雕刻它，無論怎樣小心謹慎，都在眼看快要成功時不小心弄斷，令兩個師傅十分懊惱喪氣，背起包裹過番去了，直到第三個師傅用泡水細磨輕刮的方法才把它弄成。潮汕“從厝式”建筑群體中的“四點金”的門面裝飾，一般都“詩書畫印”皆齊，廳堂彩繪以梁枋為主，素稱“紅楹藍桷”，其中涂繪圖畫，題材不限，手法各異，或水墨彩繪，或“貼古板金”，或黑地泥金漆，有宋元花鳥畫之遺風，明吳昌碩之寫意；山墻上有源于楚地文化的“楚花”團花圖案，古樸典雅。在雕梁畫棟之余，天井院落間又往往綴以池臺竹樹，尋常院落，在天井靠墻處，常砌有花斗，手栽幾竿翠竹，一樹紅花（石榴花）。剪春蘿、狀元紅、菊花……依時而種，最是那一棚忍冬一缸紅蓮，含露搖曳，宛如嬌羞的潮家小碧玉；大戶宅第，庭前屋后，植一兩株玉蘭、龍眼，樹蔭下疊兩三峰玲瓏假山，挖一口小小蓮池，山石間，花草點頭，蓮池上，熏風荷舉，不求軒昂存幽雅。

作者:廖文燕

來源:潮陽風