“鞭炮聲聲迎新年，春風吹暖進家門。家家戶戶亮堂堂，新春聯換舊桃符。”時間過得真快，明天就是除夕了。除夕就是新的一年開始前的最后一天，意味著舊的一年到此結束，新的一年即將開始。對大伙兒來說，除夕是個特別重要的日子，它代表著團圓，出門在外的人這時候都應該回家和家人團聚。

以前過年時，鞭炮聲總是響個不停，放鞭炮能營造出熱鬧喜慶的氛圍，讓大家心情愉悅，也寓意著來年好運連連。雖然現在很多地方不讓放鞭炮了，但過年的喜慶勁兒不能少。除夕這天，有很多傳統活動和要避諱的事情，不管時代怎么變，這些老規矩不能丟。記得除夕要“做3事，忌3事”，尊重老傳統，新年就能順順利利，大吉大利。

做3事

年終大掃除

北方人叫“掃房”，南方人叫“撣塵”。到了除夕這天，家家戶戶都得把家里打掃得干干凈凈。這個習俗象征著“除舊布新”，意思是把一年的晦氣和不快都掃出門外，這樣新的一年才能順順利利。大掃除可不是隨便掃掃地那么簡單，全家人都得一起動手，里里外外都得打掃，包括擦鍋洗碗、洗被褥，還有家里的冰箱、米缸、油煙機等都得清潔干凈，以最好的狀態迎接新年。

貼春聯

在中國，過年有很多習俗，其中最普遍的就是貼春聯了。春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等等，都是用漂亮的文字表達人們對幸福生活的向往和美好祝愿。在我們農村，不管是大門還是小門，甚至新買的車，都得貼上春聯。小時候，沒有雙面膠，媽媽就用面粉和水熬成漿糊，把春聯貼得特別結實。貼春聯的時間也有講究，必須在中午12點之前貼好，越早越好，這樣能給家里帶來福氣和喜慶。

祭祖

古人說：“天地是生命的根本，祖先是人類的根本。”所以祭祖是古代非常流行的禮俗，也是孝順的表現。祭祖是除夕夜的頭等大事。不同地方祭祖的方式也不一樣，有的人會去掃墓，有的人會去宗祠祭拜，還有的人會在家里設祖先牌位，擺上供品，由長輩帶領依次上香跪拜，說些新年的祈盼，表達對祖宗的孝順和懷念。

忌3事

忌關燈

老輩人有個講究，除夕夜得讓燈亮著，一夜不熄。為啥？有個古時候的故事說，有個叫“年獸”的猛獸，一到除夕晚上就出來害人。但這年獸有個弱點，就是怕火和鞭炮聲。以前沒電燈，大家晚上靠蠟燭照明，年獸一看屋里有火光，就不敢靠近了。所以，除夕夜不關燈的習慣就這么傳下來了。

其實，古人不是真信有啥年獸，他們知道晚上可能有野獸出沒，所以用火光和鞭炮來保護自己。而且，亮著的燈還代表著光明和希望，除夕夜不關燈，就是盼著新的一年都是好日子。

忌倒垃圾

除夕是新的一年的開頭，吃了年夜飯之后，家里的垃圾、剩飯菜就不能往外倒了。老一輩的人說，這些垃圾、剩飯菜其實是“福氣”和“財運”，留著它們就是留住福氣財運。所以，除夕這天不能倒垃圾，得一直留到初五才能倒出去。

忌喝“打折酒”

除夕夜，我們要和家人歡歡喜喜地舉杯慶祝一下，所以可以準備一款美酒。而這個時候，超市酒水區喜歡搞各種活動，但大家要注意了，這種酒最好別喝，大多品質不咋樣。

眾所周知，選酒有一定的門道，要學會看配料、看執行標準、看產地、看廠家實力，這樣才能挑選到一款性價比高的優質純糧酒。如果你不會選，可以看看我常喝的這款南池翠N12。

在除夕夜的飯桌上，總能見到一款來自四川邛崍的南池翠酒。

很多酒友們嘗過后都說，跟很多同價位的酒比起來，這款酒的香味更加醇厚，性價比更高。

原來，這款酒從選料到釀酒方法，都是照著嚴格的高標準來的。

它用的原料是四川本土的五種優質糧食，這些可都是釀好酒的關鍵材料。谷物皮厚、粒小，特別能熬，經得起蒸煮，里面還含有豐富的風味物質。

釀酒方法也是傳統大曲固態工藝，得花上100多天的時間釀造，再窖藏12年，才能精心調配好出廠。

更厲害的是，這款酒還是由老八大原酒廠之一的大廠親自釀造的。酒廠做了三十多年的酒，調配濃香酒的手藝那是一絕。

就因為占據天時地利人和，所以這款酒的口感似曾相識。

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